BAMBINI SPORTIVI

La dieta dei bambini che fanno intensa attività sportiva non è molto diversa da quella dei bambini che non ne fanno. Esistono delle regole alimentari molto semplici, che permettono di sfruttare al meglio tutta l'energia che occorre per fare sport, ristabilendo nuovamente un corretto equilibrio fisico dopo ogni sforzo. Il dispendio energetico medio, relativo ad un normale allenamento sportivo, si aggira attorno alle 300/600 calorie. L'organismo ricava l'energia necessaria allo sforzo principalmente dalla combustione dei carboidrati, mentre i lipidi rappresentano una fonte energetica di riserva, che viene utllizzata negli allenamenti intensivi o quando le riserve energetiche fornite dai carboidrati si sono esaurite o sono insufficienti.

Poiché per l'organismo è più semplice e veloce ricavare energia dai carboidrati è utile, prima di un allenamento, aumentare la loro dose, fino al 70% della quota calorica giornaliera, mantenendo un regime dietetico ricco di carboidrati nei periodi che precedono gare o allenamenti agonistici. L'apporto di proteine e di grassi, invece, non dovrebbe subire variazioni, (con un rapporto 1:1 tra animali e vegetali). - prima di affrontare un allenamento intenso (o una gara) assumere 3-4 ore prima dello sforzo una dose di carboidrati - dopo l'allenamento l'esigenza principale dell'organismo è quella di essere idratato, in modo da reintegrare i liquidi e gli zuccheri persi con la sudorazioe e il consumo energetico - nelle 48 ore successive all'allenamento, per agevolare il rilascio di acido lattico prodotto dai muscoli durante lo sforzo, è utile assumere latticini, frutta e verdura.