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 Avocado ripieni al tonno |
Ingredienti
(per 4) |
2 avocado maturi, 2 pomodori maturi, 200 g di tonno sottolio, 150 g di provolone dolce, il succo di 1 limone, 2 cucchiai di olio di oliva, 3 cucchiaini di senape dolce, sale |
| Portata |
Antipasti - Tipo: Frutta
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| Tempo |
Veloce - Difficoltà: Facile |
| Preparazione |
Dividete a metà per il lungo gli avocado eliminando il nocciolo centrale.
Scolate il tonno dall'olio e sminuzzatelo in una terrina.
Dividete a metà i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a piccoli dadini.
Tagliate a dadini delle stesse dimensioni anche il formaggio.
In una ciotola riunite il tonno sminuzzato, i dadini di formaggio e di pomodoro e mescolate bene.
In una tazza, sbattete bene con una forchetta l'olio insieme al sale, al succo di limone e alla senape.
Condite l'interno degli avocado con un cucchiaino di salsa e farciteli con il composto di tonno.
Per finire irrorate ogni avocado ripieno con la salsina rimasta e servite. |
| Tipo di vino |
Bianchi secchi giovani in genere |
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