|
|
|
|
|
 Antipasto al gruviera |
Ingredienti
(per 4) |
6 cucchiai di citronette, 200 g di gruviera, 1 cespo di lattuga, 8 filetti di acciughe sottosale, 4 uova, 12 olive verdi snocciolate, 1 peperone verde, 1 limone, 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva, pepe, sale |
| Portata |
Antipasti - Tipo: Formaggi
 altre ricette simili... |
| Tempo |
Veloce - Difficoltà: Facile |
| Preparazione |
Cuocete le uova in acqua bollente per 10 minuti, devono diventare belle sode.
Quando sono cotte sgusciatele e tagliatele a spicchi.
Tagliate il gruviera a cubetti, lavate e asciugate la lattuga eliminando le foglie esterne.
Tagliate il peperone a striscioline sottili.
Sciacquate le acciughe sotto l'acqua corrente, asciugatele e togliete lisca e codine.
Disponete su un piatto da portata la lattuga mettendo al centro i cubetti di gruviera, intorno mettete le uova a spicchi alternando con le olive verdi; guarnite la superficie con il peperone e i filetti di acciuga.
Preparate una citronette e condite. |
| Ricette utili |
Citronette |
| Tipo di vino |
Bianchi secchi a tutto pasto in genere |
|
 Invia un commento su questa ricetta   |
 |
|
| Cuoko mette a disposizione dei propri utenti la possibilità di crearsi un quaderno con le proprie ricette preferite.
Ogni ricetta ha la possibilità di essere inserita in questo quaderno virtuale con un semplice clic sull'apposito bottone.
La lista delle ricette selezionate sarà disponibile pressoché in tutte le pagine del sito, e sarà possibile accedere direttamente al quaderno digitando semplicemente "miericette" dopo l'url di Cuoko
(es.: http://www.cuoko.it/miericette/). |
|
Copyright © 2000-2010 BitLevel srl - Tutti i diritti riservati
Ogni forma di riproduzione, totale o parziale, è espressamente vietata.
|
|
|
|
|
