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| vitamina B6 o piridossina |
| Definizione |
Analogamente alle altre vitamine del gruppo B la vitamina B6 collabora con vari enzimi e ormoni coinvolti nel metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine.
A cosa serve
Favorisce la produzione di anticorpi, dei globuli rossi e la conversione del triptofano in niacina. Partecipa al normale funzionamento dell’apparato digerente, del sistema muscolare e nervoso, riduce le crisi convulsive e aiuta a manenere la pelle sana.
Studi recenti dimostrano l’efficacia svolta dall’uso della vitamina B6 in patologie diverse, come sterilità, sindrome premestruale, depressione, nausea in gravidanza, diabete, ritenzione idrica.
Dove si trova?
Germe di grano, riso soffiato, muesli, zafferano, avocado, banane, carote, crusca, fiocchi di mais, gamberi, lievito di birra, lenticchie, nocciole, riso, salmone, semi di girasole, tonno, carne di pollo, fegato, uova.
Se manca
La carenza di piridossina è abbastanza rara, in quanto una minima parte viene sintetizzata dalla flora batterica intestinale e il resto viene ricavato dagli alimenti ingeriti.
I soggetti che più facilmente possono necessitare di un integrazione di bitamina B6 sono i malati cronici di patologie intestinali, gli alcolisti e gli individui che assumono farmaci particolari e contraccettivi orali.
Anche la dieta poco variata e insufficiente degli anziani può determinare uno stato di carenza.
I simtomi più comuni in caso di carenza sono: senso di debolezza, depressione, perdita dei capelli, difficoltà motorie e di equilibrio, iperattività, anemia, dermatite, spasmi muscolari, calcoli renali.
Altre informazioni
La vitamina B6 è distrutta da anticoncezionali orali, alcol, caffè, fumo e radiazioni. |
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