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| vitamina B9 o acido folico |
| Definizione |
A cosa serve
L’acido folico ha un ruolo di primaria importanza nella fase di crescita, interviene nella formazione dell’acido nucleico, essenziale per la crescita e la riproduzione delle cellule del corpo. L’acido folico favorisce la normale formazione dei globuli rossi, è necessario per una corretta attività del sistema nervoso e si è rivelato una ottima cura per le anemie e l’arteriosclerosi. Interessanti risultati sono stati ottenuti nella cura di ulcere dello stomaco, tensione premestruale, diarrea, infiammazione della lingua e nella prevenzione di malformazioni fetali.
Dove si trova?
Lievito di birra, verdure a foglia verde, estratto di carne bovina, legumi, fegato di vitello, frutta, germe di grano, riso, soia, succo d'arancia.
Se manca
Pur essendo presente in diversi alimenti, questa vitamina viene facilmente distrutta da agenti esterni come calore e luce. Pertanto, una sua eventuale carenza, potrebbe essere determinata da un errato sistema di conservazione o di cotttura degli alimenti. La carenza si manifesta con debolezza, ulcere agli angoli della bocca, infiammazione della lingua, disturbi gastrointestinali, rallentamento della crescita, anemia. |
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