Voglia di pasta...
BulletFusilli pancetta e gorgonzola
BulletSpaghetti all'amatriciana
BulletBucatini all'amatriciana
BulletSpaghetti alla carbonara
BulletRigatoni al ragù vegetariano
BulletRigatoni gusto ricco
BulletTagliatelle speciali al sugo di mare
BulletPenne all'arrabbiata
BulletPenne zucchine e gamberetti
Se gli stravizi natalizi ci hanno fatto aumentare di peso non è necessario sottoporsi a faticose cure dimagranti. Basterà nutrirsi con criterio, privilegiando frutta e verdura...
La ricetta di oggi, con l'ingrediente di stagione: coste

Risottino agrumato

180 g di riso superfino, 1/2 arancia dolce spremuta, 1 scalogno, 1/2 costa di sedano, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 1/4 di litro di brodo vegetale, basilico, prezzemolo tritato, peperoncino in polvere, 20 g di parmigiano grattugiato, una noce di burro, sale

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Tra vista, olfatto e gusto, quale senso prevale mentre si mangia?
L'olfatto. Infatti oltre al profumo percepito dalla vivanda ancora sul piatto, una volta ingerito, il cibo stimola indirettamente l'olfatto attraverso le esalazioni degli aromi sprigionate dalla masticazione.