Pollo: le migliori ricette
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Abbronzarsi è più semplice e sicuro se si seguono alcune regole alimentari. Ecco cosa bisogna fare per avere una bella abbronzatura e a quali cibi si può ricorrere in caso di scottatura...
La ricetta di oggi, con l'ingrediente di stagione: cardo

Cosciotto d'agnello al limone

1 cosciotto di agnello disossato di circa 1 kg, 600 g di cardi, 2 cucchiai di paté di olive, 100 g di prosciutto di Praga, 1 pezzetto di stecca di cannella, 100 g di pistacchi spellati, 3 limoni, 2 cucchiai di olio, 50 g di burro, 2 bicchieri di vino bianco secco, 1/2 bicchiere di Marsala, 2 rametti di rosmarino, sale, pepe, 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate (prezzemolo, rosmarino, menta, 1 pizzico di origano), 1 spicchio di aglio

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Che origine ha la varietà di riso Thaïbonnet?
Californiana. È una varietà di Oryza Indica, la sottospecie di riso dai chicchi lunghi e appuntiti alla quale appartengono anche il Basmati (Pakistan) e il Patna (India). Altre sottospecie sono la Japonica (da cui derivano i risi nostrani) e la Javanica.